在日常生活中，食品安全是我们每个人都应该密切关注的问题。在吉利学院，食品快检室作为食品安全的守护者，为同学们的饮食健康保驾护航。让我们一起走进吉利学院的食品检测之蔬菜篇。

严格的检测流程

吉利学院的食品快检室有着一套严格的检测流程。从食品采样→送检→检测→查看结果，每一个步骤都严谨细致。

食品采样

首先进行的是食品采样，采样过程中应该遵循随机采样原则，即在抽样过程中，每个食品样品都有相同的机会被抽中,以保证样品的代表性。

食品送检

为了防止样品在运输过程中原有的感官性状发生变化，食品快检室使用无菌取样袋取样，能更好的保持样品原有的状态，让检测结果更加准确。

食品检测

1.准备阶段 选取蔬菜样品，擦去表面泥土，称取适量样品放入试剂瓶中，加入缓冲溶液，盖上盖子振摇。

2.提取阶段 取出适量样品处理液按照说明与检测试剂反应。

3.结果判断 根据颜色反应与空白对照组进行比较，判定结果。

投诉tips

针对日常师生就餐过程中的投诉，我们有三种渠道：

1.每一层就餐大厅设置有监督岗，上面有食品安全管理老师、食堂经理、食品安全员联系方式，就餐时间段老师和经理都在现场，如有问题可以联系。

2.每一层就餐大厅桌面上有投诉二维码，有问题可以直接扫码投诉，每天都有专人进行处理回复。

3.吉利相伴APP服务中心有一项是投诉建议，在此可以反应相关问题，学校设有负责老师进行处理。

建议大家如遇就餐问题最好及时联系食品安全管理老师或经理，现场解决。

食品安全重要性

食品安全问题，值得我们高度重视，所谓病从口入，有食品检测室为我们保驾护航，专业老师为我们贴心地守护，从最大程度上了保障了我们的饮食安全，温暖了我们的胃，滋润了我们的心，但最后还要提醒同学们一点最重要的还是我们要从自身做起，养成良好的用餐习惯。